さくさくドーナッツ

さくさくドーナッツ

一応小学生が対象の学童保育所なので、1回あたりのおやつは１２０キロカロリー程度を目安に出しています。

ある日、夜遅くまで がんがん を利用する子がいたので、お腹が空かないように、と、栗原はるみさんの「母ドーナツ」を作り、牛乳を添えて出しました。

＋＋＋＋＋　がんがんレシピ　＋＋＋＋＋

☆材料：10個分☆　　

卵　　２個

砂糖　80g

牛乳　60ml

バター　40g

小麦粉　250g

ベーキングパウダー　小さじ2

1

ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳、溶かしバターの順に、泡立て器でよく混ぜていく。

2

小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるったものを（２）に入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。小麦粉（分量外）をふったラップの上に生地を出して平らにならし、冷蔵庫に20分ほどおく。

3

平たくした生地を、小麦粉（分量外）をつけた抜き型で抜き、弱めの中温でこんがり揚げる。好みで、揚げたてに砂糖やシナモンシュガーをふっていただく。

※　焦げ過ぎないよう注意しながら、きちんと中まで火を通すこと。 

＋＋＋＋＋　がんがんレシピ　＋＋＋＋＋

　　

　

昼食後に「私も作りたい」と言った子と一緒に仕込んでおきました。夕方になったら、みんなが遊んでいる公園まで、揚げたてを持って行きました。公園で頬張るドーナッツは格別！・・だったらいいな。

 あっという間に無くなりました。😚