好奇心爆発!がんがんブログ 〜 子育て・教育アイディアてんこ盛り!毎日ワクワク・幸せな子を育てるためにできること 〜

兵庫県神戸市東灘区で、小学生が放課後過ごす場所(学童保育所/放課後児童クラブ)「東灘学童保育がんがん」を運営しています。栄養バランスの良い食事と、子どもの「やりたい!」気持ちに最大限寄り添うことを大切にしています。工作・料理レシピ・活動内容の記録

汗をかいた後はしっかりミネラル補給

1. ごはん
2. 和風オムレツ(しらすぼし、わかめ、人参、さつまいも、小松菜、ごま)
3. なすと牛ひき肉の味噌煮込み
4. しじみの味噌汁
5. 季節のフル-ツ(梨)

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色味は悪いですが、がんがんキッズが上手に切ってくれた茄子と牛ひき肉の味噌煮込み、美味しかったです。みんながみんなお代わりして、全部なくなりました。
 

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おやつは、自家製アイスクリームのクラッカー添え。
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アイスクリームは、

・動物性生クリーム200CCを泡だてて、

・卵黄(または全卵)1個と

・砂糖(50gくらい?味見しながらお好みで)を入れて混ぜ、

冷凍庫で凍らせる。

凍る前に、1〜2時間置きに、ざっくり混ぜるだけで完成。


この日は、ごはんもおやつも、みんなよく食べました。